Kertünk-Portánk

Soha ne önts égő olajra vizet! Nézd meg, mi történik

Sokszínű Vidék
Sokszínű Vidék

2015. 11. 04. 09:48

A konyhai balesetek többsége a hirtelen, ösztönből való túlkapásokból ered. Ilyen az égő olaj oltása is.

Az ilyen jellegű tüzeket vízzel próbálják oltani az emberek. Szakemberek szerint ez a legrosszabb megoldás, soha ne tegyük! Az égő olajba öntött víz hatására az olaj robbanásszerűen kivetődik az edényből. Emiatt a helyiségben tartózkodók könnyen égési sérüléseket szenvedhetnek és a konyhában lévő tárgyak meggyulladhatnak.

A magyarázat egyszerű: a víz sűrűsége nagyobb az olajénál.  Amikor az égő olajba a vizet beleöntjük, az az edény aljára süllyed, vagyis az olaj alá. A magas hőmérsékletű olaj hatására a vízből pillanatok alatt gőz keletkezik, amely már jóval könnyebb az olajnál és robbanásszerűen tör ki az edényből.

Nézd meg, tanuljunk belőle!

A katasztrófavédelem szakemberei szerint ezek a helyes oltási módok

  • Az égő lábosra, olajsütőre tegyünk fedőt, így az égés azonnal megszűnik – és zárjuk el (kapcsoljuk ki) a tűzhelyet.
  • A kereskedelmi forgalomban kapható lángmentesített takaróval fedjük le az égő edényt.
  • A konyhában tartsunk készenlétben olyan tűzoltó készüléket, amellyel a konyhában keletkező bármilyen tűz (elektromos, olaj) biztonsággal eloltható.
vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.