Otthon készült

A legfinomabb brokkolikrémleves receptje

Sokszínű Vidék
Sokszínű Vidék

2017. 06. 14. 16:25

Mindössze harminc percet vesz igénybe az elkészítése, mégis egy igazi vitaminbomba a benne lévő sok-sok zöldségnek köszönhetően. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Korábban a témában:

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál sózatlan vaj
  • 1 közepes vöröshagyma apróra vágva
  • 2 gerezd darált fokhagyma
  • 1 nagyobb fej brokkoli apróra vágva
  • 2 darab közepes aranyburgonya apróra vágva
  • 1 nagy reszelt sárgarépa
  • 1 liter zöldséglé vagy csirkehúsleves leve
  • 150 gramm reszelt cheddar sajt
  • só és bors ízlés szerint

Elkészítése:

  1. Olvasszuk fel a vajat egy nagyobb edényben. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük 3-5 percig, amíg puha nem lesz. Tegyük hozzá a fokhagymát és főzzük tovább egy percig kevergetve. Ezután mehet hozzá a brokkoli, a burgonya, a sárgarépa és a zöldséglé.
  2. Forraljuk fel az egyveleget, majd vegyük le alacsony lángra és főzzük még 10-15 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
  3. Vegyük le a gázról és öntsük bele a sajtot. Robotgéppel krémesítsük a levest ízlés szerint.
  4. Ízesítsük sóval és borssal, majd tálaljuk.
Egészben sült karfiol, amivel nem lehet betelni
Itt van a szezonja, gyakran elkészíthetjük.

(via)

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

Abaliget, 2015. március 13.
Túraútvonal az abaligeti cseppkõbarlangban 2015. március 13-án. A március a barlangok hónapja az egész országban, a nemzeti parkok és a barlangok különféle programokkal várják az érdeklõdõket.
MTI Fotó: Sóki Tamás
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.