Az idei tél gazdag volt gombákban, a jó tavaszi terméshez azonban kiadós csapadékra van szükség. Jelenleg nedvességhiánnyal küzdenek a földek, ami az egész mezőgazdaság számára probléma.
A télen is szedhető gombákból ebben a szezonban jó volt a felhozatal, akadt júdásfüle, fagyálló csiga- és késői laskagomba, valamint téli fülőke is, írja a Zaol.
Utóbbi kettő gyógyhatással bír, és a kései pereszkékkel együtt egész hosszan, januárban is folyamatosan lehetett gyűjteni.
Gomba most is van, fafülgombából például egész szép a kínálat a természetben, és már itt vannak a piros csészegombák is, amelyek ugyan ehetők, de nincs különösebb étkezési értékük, leginkább ételek díszítéséhez használjuk őket
– mondta a portálnak Benkő Lajos gomba szakellenőr, a Hévízi Termelői Piac vezetője.
Hamarosan megjelenik a tavasz első gombája, az ízletes kucsmagomba is, ha bőséges csapadékban lesz részünk márciusban. Tavaly épp ennek hiánya miatt volt rossz a kucsmagomba-termés, és nem bújt elő ez a gombafajta áprilisban.
A csapadékhiány az egész mezőgazdaságban kárt okoz, hisz a szabadföldi növénytermesztést hátráltatja, hogy idén gyakorlatilag nem esett hó. A fehér takaró ugyanis nemcsak szép, de elengedhetetlen a fagyok elleni védekezéshez is, ráadásul vízutánpótlást biztosít a földeknek.
Kiemelt képünkön kucsmagomba látható – Fotó: Pixabay
