A szezonális növények mellett sok kertben évelő fajok, köztük különféle fűszernövények is helyet kapnak. A kakukkfű, az oregánó és a zsálya gondozása viszonylag egyszerű, de ahhoz, hogy hosszú távon egészségesek és jól használhatók maradjanak, néhány alapvető ápolási feladatra érdemes odafigyelni, például a rendszeres metszésre. A virágzás utáni visszavágás ugyanis segít megőrizni a növények tömött formáját, ösztönzi az új hajtások fejlődését, és csökkenti annak esélyét, hogy a bokrok felkopaszodjanak vagy túlságosan elfásodjanak.
A metszés időpontját elsősorban a virágzás határozza meg. Akkor érdemes hozzáfogni, amikor a virágok nagy része már elnyílt, de a hajtások még zöldek és rugalmasak. A túl erős visszavágást általában kerülni kell, különösen az idősebb, fás részeknél, amelyekből egyes fűszernövények nehezebben hajtanak ki újra, írja az agroinform.hu.
A kakukkfű nyári metszése
A kakukkfű napos, meleg helyen és jó vízáteresztő talajban fejlődik a legjobban. Virágzása rendszerint júniusban vagy júliusban ér véget, ezt követően kerülhet sor a formázó metszésre, amit lehetőleg száraz időben végezzünk, tiszta és éles ollóval.
A hajtásokat körülbelül egyharmadukkal érdemes visszavágni, de közben ügyelni kell arra, hogy ne vágjunk túl sokat egyszerre, maradjon rajtuk elegendő zöld levél.
A rendszeres, mérsékelt metszés elősegíti az elágazást, így a kakukkfű sűrűbb és rendezettebb bokrot nevel.
Az eltávolított virágos hajtások szárításra, fűszerezésre vagy tea készítésére is felhasználhatók.
A zsálya nyári visszavágása
A zsálya mediterrán eredetű, fény- és melegigényes növény, amely idővel erősen elfásodhat. Virágzás után érdemes eltávolítani az elnyílt virágszárakat, valamint visszavágni a túlságosan hosszúra nőtt hajtásokat. A metszés hatására friss oldalhajtások és új levelek fejlődhetnek, miközben a bokor formája is rendezettebb marad.
A száraz, sérült vagy betegnek tűnő leveleket és hajtásokat szintén el kell távolítani. Az egészséges leveleket árnyékos, jól szellőző helyen meg lehet szárítani, ezek később kiválóak fűszerként vagy teaként.
A szurokfű metszése virágzás után
A szurokfű, más néven oregánó, napos fekvésben és jó vízelvezetésű talajban fejlődik megfelelően. Virágzása általában júliusban vagy augusztusban fejeződik be, ezt követően a hajtásokat erősebben vissza lehet vágni.
A növényt úgy érdemes megmetszeni, hogy a tövek felett legalább 5–10 centiméter hosszú, zöld hajtásrész maradjon. A szurokfű a kakukkfűnél és a zsályánál általában jobban viseli az erőteljesebb visszavágást, és kedvező körülmények között gyorsan újrahajt.
A metszés megakadályozza, hogy a bokor szétnyíljon és felkopaszodjon, és a friss, zsenge hajtások fejlődését is ösztönzi. Az eltávolított virágos szárak fűszerként, szárítva vagy teakészítéshez is felhasználhatók.
A mérsékelt metszés a legbiztonságosabb
A nyári metszés után a növényeket szükség esetén mérsékelten meg lehet öntözni, tartósan nedves talajt azonban egyik faj sem igényel. Tápanyagban szegényebb talajban sem feltétlenül szükséges trágyázni őket, mivel a túl sok tápanyag gyengébb aromájú és lazább hajtásokat eredményezhet.
A kakukkfű, a zsálya és a szurokfű rendszeres visszavágással hosszabb ideig maradhat egészséges, tömött és jól használható. A legfontosabb, hogy a metszést virágzás után, még az erős fásodás előtt végezzük el, és mindig maradjon elegendő zöld hajtás a növényeken.
Korábban írtunk arról, miért érdemes a palánták alá rizst szórni a kertészek szerint. Arról is írtunk, hogyan kell a muskátlit nyáron gondozni.
