Ez az a pörkölt, amit vagy elutasít valaki, vagy feltétel nélküli híve, középút nincs. Az igazi rajongók pedig akár száz kilométereket is utaznak a legjobb pacalozó helyekre.
Szent Iván napja, Keresztelő Szent János napja, ahol a tűzgyújtásnak pogány hagyományai vannak, de kötődik hozzá mágikus hiedelem, áldás, szerelem és halottkultusz is.
A Gaja-patak lenyűgöző sziklaszurdokon keresztük talált magának utat és egy csodálatos vízesést formázott, ami alatt állítólag már rómaiak is fürdőztek.