Üde, bájos és rendkívül sokoldalú gyógynövény az ibolya

Sokak örömére mindenütt virágzik az ibolya, amit leginkább színe és csodás illata miatt kedvelünk. Azt azonban már kevesebben tudják, hogy az ibolyának gyógyhatásai is vannak.

Az ibolyát már az ókorban is ismerték gyógynövényként, épp ezért számos kór ellen alkalmazták, hiszen tavasszal könnyű volt hozzájutni. Ha frissen épp nem tudták felhasználni, szárították és később a növény minden részét hasznosították.

• Az ibolya hatóanyagai triterpénvázas szaponinok és szalicilsav származékok. Gyakran használják ezért köptetőként légcső- és hörghurut kezelésében. Leveleiből készülhet főzet, amely hatékony az influenza tüneteire, kiválóan izzaszt és a lázat is csillapítja.
• Az ibolya virága és gyökere víz és hashajtó, ezért szokták ajánlani méregtelenítő kúrát végzőknek, ehhez azonban nagyobb mennyiséget, napi három-négy csészényit kell inni belőle. Fertőtlenítő hatása jót tesz a túlterhelt emésztőrendszernek.
• Hasznos lehet még az ibolya a szív-és érrendszeri problémákkal küzdők számára is, mivel szabályozza a vérnyomást.

Nem csak belsőleg, de külsőleg is hatásos

• A friss ibolyát szedés után szétmorzsolva borogatást készíthetünk belőle, amely jótékonyan hat a fejfájásra.
• Friss levelekből készülhet főzet, amely fertőtlenítő hatásának köszönhetően segít a bőrproblémák kezelésében, de jó a pattanásokra is.
• Vannak, akik a forrázás után megmaradt ibolyalevelet is hasznosítják: állítólag kiválóan alkalmazható repedezett bőr gyógyítására, de a szemgyulladást is enyhíti.
• Az ibolyából préselt olaj az anyukáknak is hasznos, hisz hatékonyan kezelhető vele a csecsemőkori koszmó.

Így készíthetünk ibolyateát:
Egy kisebb edényben forraljunk fel 2 dl vizet majd 2-3 csapott teáskanálnyi ibolyavirágra öntsük rá. Lefedés után 3-5 percig ázni hagyjuk, végül leszűrjük.

Igazi csemege a kandírozott ibolya

A kandírozott vagy más néven cukrozott ibolya édességként, fagylaltban, teaként és olajként használva, vagy akár húsok ízesítőjeként is megállja a helyét. Külön előnye, hogy gyógyhatásai többsége feldolgozva is megmarad.

Elkészítése:
A szárával szedett ibolyát mosás után kicsit habosított tojásfehérjébe mártjuk (a hab nem kell, azt félre lehet tolni), majd száránál fogva rögtön le is rázzuk róla a felesleget. Ezután porcukorba forgatjuk, majd mehet a sütőpapírra. Szellős, napsütötte helyen szárítjuk.
Mártogatás helyett lehet ecsettel is lekenni a virágokat.
Figyelem: a szárat végül le kell csípni, mert csak a virág ehető.

Kiemelt kép: Pixabay.com