Immár bő 30 éve – Maria Treben könyve óta – sokan készítenek otthon körömvirág kenőcsöt, hagyományosan disznózsírral. Azt viszont kevesen tudják, hogy a házi kenőcs készítésnek voltak előzményei, más hozzávalókkal.
Néprajzi irodalmat, népi gyógyítást tanulmányozva megüti az érdeklődő szemét a ,,sótalan zsír”, ,,sótalan disznózsír” emlegetése. Ez a valamikori patikai alapanyag, a patikai disznózsír, hivatalos nevén Axungia porci – utóbb Adeps suillus – népi gyógyászatba lesüllyedt maradványa.
Gyógyszertárban egykor a disznózsírt egy minimális tisztítási eljárásnak vetették alá, ekkor lett a disznózsírból Adeps suillus, aminek következtében íze a ,,rendes” disznózsírhoz képest ,,sótalanabbnak” tűnt, így keresztelte el aztán a nép ,,sótalan disznózsírnak”.
Egy jó kilónyi étkezési sertészsírt nagyobb lábasban leöntünk legalább egy liternyi lobogóan forró vízzel. Mikor a zsír lehűlve kidermed a tetején, lekanalazzuk azt – a vizet elöntve -, majd a műveletet újabb lobogóan forró vízzel még egyszer-kétszer megismételjük. Végül célszerű a zsírt újra felforrósítani, hogy minden csepp víz elpárologjon belőle. Ezzel gyakorlatilag megtisztítottuk a sertészsírt a vízben oldódó ,,szennyeződésektől”, komponensektől, például a sóktól.
Sótalan zsírunk már nem lesz szemcsés állagú, hanem szép, selymesen sima, mely az étkezési disznózsírtól jóval tovább eltartható avasodás nélkül. Az így kapott zsír lett a házi kenőcskészítések alapanyaga, hiszen kevésbé volt romlandó és állaga is krémszerűbb volt, noha zsírral dolgoztak.
Ezt február végén gyűjtött nyárfarügyek belefőzésével készítették. Az igen kellemes illatú kenőcs a propoliszhoz hasonló, de attól enyhébb hatásokat mutatott.
Önmagában is alkalmazták a sótalan zsírt, mindenféle kicserepesedésre, vagyis kiszáradt bőrre, kicserepesedett ajkakra, repedt sarokra.
Érdekes, hogy a népi gyógyítók külön kezelték a disznóvágásnál kisütött és zsírosbödönbe töltött disznózsír legtetején különváló, vékonyka, igen selymes réteget. Ezzel kezelték a legsúlyosabb bőrkiszáradásokat, bőrrepedezéseket, így például a mellbimbó repedést, de a mészhidrát okozta súlyos bőrelváltozásokat is 2-3 nap alatt helyrehozta.
Szerző: Kovács Péter Zoltán
