A pályázóknak a torta készítésében tilos felhasználni aromákat, fondokat, ét-, tej- és fehér bevonókat, növényi habot, margarint, egészségre ártalmas mesterséges adalékanyagokat, modell burkolóanyagot és mesterséges ételszínezéket.
Kerülni nem kell őket, de ha valaki fogyókúrázik vagy tudatosan figyel a kalóriabevitelre, érdemes tisztában lenni azzal, mely gyümölcsökből ajánlott kisebb adagot választani.