A portréfilm nemcsak a hurka és kolbász készítésének folyamatát mutatja be, hanem azt is, hogyan él tovább egy többgenerációs tradíció a közösség erejével.
A csáfordjánosfai tőzikés jelenleg élet- és balesetveszélyes, a fákra nehezedő vizes hó súlya miatt több fa kidőlt és további dőlésekre lehet számítani.