A felújított vízimalom most egyfajta bemutatótérként üzemel, ahová bejelentkezés után bárki ellátogathat és élőben, a gépeket működésük közben tudja megnézni, miközben a házigazda mesél.
A hölgy veteményesében nincsen annyi teendő mint egy hagyományosan művelt kertben. Mivel nem bolygatja a talajt, nincsenek kártevők amikkel dolga lenne és locsolnia sem kell.