Hollókő várának legkorábbi részét, az öregtornyot az akkori birtokos Kacsics nemzetség építette a XIII. század végén. A történelem viharaiban 1552-ben török kézre került, 1683-ban Sobieski János lengyel király szabadította fel véglegesen a török megszállás alól. I. Lipót király 1701-ben rendelte el a vár lerombolását, de 1711-ben csak egyes részeit bontották le.
Feltárása 1966-ban kezdődött, majd 1996-ban nyitották meg azt a látogatók előtt.
2015-ben majdnem egy évig tartó beruházás eredményeként látogathatóvá vált a 700 éves vár Öregtornya, a felső várban
az alsó várban pedig a 16. században épült gazdasági épületeket állították helyre.A vár rekonstrukciója része volt a
a népi hagyományokra épülő, csaknem kétmilliárd forintos beruházásnak.Az animációs film röviden bemutatja a vár történetét kialakulásától napjainkig.