A fokhagyma közkedvelt a magyar konyhában, és szerencsére könnyű termeszteni is, így nincs belőle hiány. Lehet ültetni tavasszal, és ősszel is. Az őszi fokhagyma, bár kevesebbet terem, mint a tavaszi, nagy hagymákat hoz, rengeteg gerezddel, amelyek a következő évi betakarításig, vagy akár tovább is eltartanak, írja a thespruce.com.
A fokhagymát hagyományosan csak az őszi napéjegyenlőség után, vagyis szeptember végétől érdemes elültetni. Ahogyan a hagyma és a hagymaformák alcsaládjába tartozó más növények, úgy a fokhagyma is érzékeny a napfény mennyiségére – a nyár leghosszabb napjain érik be igazán. Az őszi ültetés előnye, hogy a növény vegetációs időszaka hamarabb indul, így tavasszal a fokhagyma már a legelsők között bújik elő a kertben.
Hogyan ültessük a fokhagymát?
A fokhagyma termesztése egyszerű, de ha igazán szép, nagy és egészséges hagymákat szeretnénk, a jó talaj-előkészítés elengedhetetlen. Mélyen megművelt, tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talajra van szüksége.
Mindig minőségi dughagymát használjunk – célszerű több fajtát is kipróbálni -, így akkor is lesz termésünk, ha valamelyik nem sikerül jól. Az ültetés előtt körülbelül két nappal válasszuk szét a fejeket gerezdekre, hogy ne száradjanak ki.
Miért befolyásolja a fokhagyma ültetésének ideje a termés méretét?
Az őszi ültetés előnye, hogy a növény vegetációs időszaka hamarabb indul, így tavasszal a fokhagyma már a legelsők között bújik elő a kertben. A jó időben elvetett gerezdek jó gyökérrendszert fejlesztenek, hagymákat hoznak, és kihajtanak, amikor a hőmérséklet megfelelő.
A fokhagyma termesztésének gyakori hibája a túl korai ültetés. A növények túl sok zöld hajtást hoznak, ami elvonja az energiát a hagyma és a gyökér fejlődésétől. A tetejük elhal, amint a talaj megfagy, ami hagymák károsodását vagy rothadását okozhatja. Bár a sértetlen hagymák tavasszal újra kinőnek, kicsik lehetnek, vagy nem fejlesztenek gerezdeket.
A túl késői ültetés gátolja a gyökérnövekedést, ami gyakran kisebb hagymákhoz vagy a gerezdekre válás elmaradásához vezet. A későn ültetett növények ki vannak téve a fagynak, ami a pusztulásukat is okozhatja.
Ahogy korábban megírtuk, a teniszlabda nagyságú fokhagyma sem lehetetlen. Mutatjuk, mi szükséges hozzá. És ha már a birtokunkban van, könnyű megpucolni is.
