Az Európai Bizottság jóváhagyta szerdán a Sümegi bor megnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába, az új megjelölés ezzel bekerült a már több mint 3600 védett megnevezést tartalmazó eAmbrosia uniós adatbázisba.
Előállításuk során meghatározott borászati eljárásokat alkalmaznak, amelyek a kizárólag kézzel végzett szürettől kezdve a héjon áztatáson át az érlelésig minden szakaszra kiterjednek. Elkészítésük során csak szakaszos üzemű szőlőprés használata megengedett. Tiltott a borok édesítése, a savtartalom növelése, valamint kémiai, nem természetes úton való csökkentése.
A borszőlőfajták lehetnek cabernet franc, chardonnay, cserszegi fűszeres, furmint, hárslevelű, juhfark, kékfrankos, kéknyelű, merlot, olaszrizling, pinot noir, syrah, sárfehér, vagy zweigelt.
A borok leghamarabb a szüret évét követő március 15-én kerülhetnek forgalomba. (MTI)
Megírtuk azt is, hogy a bor csak a második leggyakrabban fogyasztott alkohol Magyarországon, és magyar vörösbor a világ legjobbja.
