A világ piacai: bemutatkozik Brazília

Brazíliáról szinte mindenkinek a kávé jut eszébe, most egy kicsivel többet mutatunk ennél.

Néhány érdekesség

A világ 5. legnagyobb népességű országa Kína, India, az USA és Indonézia után. Több, mint 209 millióan lakják, a brazil népesség 60%-a 29 évnél fiatalabb.
Brazíliában található a föld egyik legváltozatosabb növényvilága. Ezt a különböző időjárási, földszerkezeti és domborzati adottságoknak köszönheti. Területének 25%-a védett valamilyen formában.
A modern brazil gazdaság a világ hatodik legnagyobb gazdasága, bár nagy buktatókon keresztül vezet az útja. Jelentős a repülőgép gyártás, az elektronikus eszközök előállítása, az autógyártás, cipőgyártás, textilipar és pénzügyi szolgáltatások. A világon a legnagyobb kávé-, cukornád-, narancs- és banántermelő. Szója, kakaó és marhahús termelésben is kiemelkedő helyen áll az ország.
Brazília népe ma is sokat küzd, de tudja élvezni az élet örömeit is. A nemzetiségi hovatartozás és a bőrszín szempontjából hihetetlenül sokszínű lakosság imádja a labdarúgást, az autókat és szórakozást.
Óriási szakadék tátong a maroknyi gazdag és a szegények millióinak életszínvonala között, de legyenek bár gazdagok vagy koldusszegények, a brazilok életvidám, kitárulkozó természete a karneválok idején mindig megmutatkozik.

Képekben a brazil piac

Olvasónk, Grósz Tamás rövid útibeszámolójával mutatjuk be, milyen is Brazília sokszínű piaca, élete.

Európai szemnek felháborító, ott ez természetes! Hűtetlen húsok…, na és a legyek-bogarak? Soha nem jöttem rá, de láttam ezt az egyenlítő számos pontján, hogy a gyakorlatilag semmi védelem a legyek-bogarak ellen. Viszont láttam azt is, hogy nincs is. Azaz nem száll semmilyen bogár a húsra. Legalábbis úgy tűnt.

Ez a kedves bohóc egy piac melletti áruház előtt szórakoztatta az arra járókat, mikor mellé értünk eldugta a mikrofonját, majd a fülünkbe súgta a nevét, ujjával magára mutatva, majd ránk bökött és Te? Bözsi, a feleségem válaszolt: Erzsi. Egy darabig összeráncolt arccal kereste a szó jelentését, majd előkapta a mikrofonját és dallamosan beleszólt a mikrofonba: Elizabet. Mint aki jó végezte a dolgát dallamos portugál nyelven harsogta tovább, hogy muito obrigada Elizabet. Pergő nyelvén aztán mindenfélét mondott, persze semmit nem értettünk belőle..

-Veszel halat? -kérdezte, de intettem, hogy nem. A többszintes hotelsorok előtt az óceán partján, sorba ültek a halkereskedők. Biztos, hogy frissek voltak, ahogy fogták őket úgy kerültek a homokra. A kereskedők előtt hangosan vitatkozó csoport, majd feltűnt egy kézikocsi és vitték is a megvásárolt halakat, nyilván valamelyik szállodába.

A rangosabb halkereskedők már fent az utcán is árulták a portékájukat, amiből vásároltunk is, majd siettünk fűszerért egy közeli boltba, és a szállodában frissen elkészítettük! Az ötcsillagos szállodánk konyhájába minden volt hozzá. Mennyei étel! Azóta sem tapasztaltam ezeket a friss ízeket!

Egy igazi utcai piac, hasonlít a régi lengyel piachoz, csak teljesen más termékkel, előtérben szivacstök és más “növényi” súroló eszközök, valamint számtalan konyhai eszköz.