Vidéki időseknél még ma is nagy becsben van a veteményes és a virágoskert. Egy idős alföldi házaspárnál sincs ez másként, a bácsi a veteményest műveli, míg feleségének kedvence a sokszínű virágoskert. A nyugdíjas házaspár portájával lányuk büszkélkedett a Facebookon egy látványos bejegyzésben. Balogh Irma mesélt a Sokszínű vidéknek szülei életéről és varázslatos kertjéről.
A vésztői Balog Sándorné Irma néni 82 éves, férje, Balog Sándor idén tölti a 93. életévét. Irma néni és Sándor bácsi életében mindig fontos szerepet játszott a kertészkedés.
A szüleim 64 éve házasodtak össze, vasutasok voltak mindketten. Apukám a vonaton, anyukám a raktárban irodistaként dolgozott. A kertészkedés mindig a családi életünk része volt, a mai napig is tart. Régen ez állattartással is párosult
– mesélt lányuk a portálnak.
Irmától azt is megtudtuk, hogy szülei régen sertésekkel és baromfitartással is foglalkoztak, éppen ezért egy másik kertben kukoricát termesztettek az állatok számára. Akkoriban a család apraja-nagyja ténykedett a kertben, nyaranta az unokák is besegítettek a házaspárnak.
Páratlanul gazdag veteményes
A vésztői nyugdíjasok 120 négyszögöles (körülbelül 430 négyzetméteres) kertet művelnek, ehhez jön még a 20 négyszögöles virágoskert, melynek egyik része az utcafrontot díszíti.
A csodálatosan rendezett kertben mák, többféle hagyma, burgonya, bab, borsó, uborka, cukkini, retek, káposztafélék, répa, zöldség, karalábé mellett néhány tő paradicsom és paprika érik.
Egy kisebb fóliában palántákat nevelnek, korai saláta, és ízletes dinnyék is évről évre szépen teremnek. A vésztői nagyszülők a családot ellátják, a felesleget Irma néni lefagyasztja, így sokáig élvezhető. Régebben Balogh Sándorné befőtteket is készített, de egy ideje már csak savanyúságot rak el mindenki örömére.
Vegyszermentes kertészkedés
A gyönyörűen gondozott kertben a locsolást esővíz összegyűjtésével és egy régi ásott kútból származó vízzel oldják meg.
Sándor bácsi szerint a szép, egészséges növények titka a kapálás, a trágyázás és a jó vetőmag. A nyugdíjas vasutas vegyszert nem használ a kertben, a krumplibogarakat is kézzel szedi össze. Irma néninek sokfajta virág nyílik a kertjében, minden évben újabb egynyári tövekkel gazdagítja a látványt.
A Vésztői Városszépítők sok éve fotózzák a szüleim kertjét, a virágaikat. A településen hagyomány, hogy a fotókiállításra meghívják a szép kertek tulajdonosait, akiknek ajándékkal és egy kis állófogadással kedveskednek. Ez mindig nagy öröm számukra
– fogalmazott Balogh Irma.
Tartalmas életet élnek
Balogh Sándor és neje nagyon mozgalmas, tartalmas életet élt és él a mai napig is. Fiatalon sokat utaztak a családdal, később pedig nyugdíjas klub tagjaival. Sándor bácsiék sokat olvasnak, rejtvényt fejtenek, sőt, Irma néni az internetet is használja. Kisebbik lányuk és családja Angliában él, velük minden nap messengeren tartják a kapcsolatot, főleg mióta megérkezett a családba a tüneményes dédunoka.
Olykor még egy-egy főzésre elmennek a barátokkal a horgásztóhoz. Apukám vonatozik, buszozik, sőt, kerékpárral jár horgászni. Édesanyámnak sajnos sokat fáj a lába, ő már lassabban teszi a dolgát.
Savanyúkáposzta az egészségért
Balogh Sándor imádja a savanyúkáposztát, melyet mindig évben saját maga készít el egy 15 literes cserépedényben. A nyugdíjas kertbarát szerint valóságos csodaszer az ízletes savanyúság, melynek receptjét lánya osztotta meg velünk.
Káposzta, só, bors, köménymag, babérlevél és egy jó nagy birsalma beleaprítva. A finomságnak 2 hét az érlelése, így egészen addig eláll, amíg el nem fogy. Apu most mutatta meg éppen, hogy a múlt évi adagból még egy kevés van neki. Megfázás ellen erre a finomságra esküszik
– büszkélkedett Irma.
Néhány éve egy szépkorú kertbarátról írtunk, akinek csodálatos veteményese mellett saját készítésű kapros lepénye is utolérhetetlen. Egy nyugdíjas postás több száz vödörben termeli meg a zöldséget kertjében. Így lesznek életerősek a palánták egy idős tanárnő szerint.
A cikkben szereplő fotókat Balogh Irma készítette.
