Mozaik

2016-ban piros gyümölcsös lesz Magyarország cukormentes tortája

Kiválasztotta a zsűri az idei verseny 3 döntősét.
Korábban a témában:

A Magyarország cukormentes tortája 2016 verseny első fordulóját Lajosmizsén tartották meg. Immáron ötödik alkalommal nevezhettek a cukrászok hozzáadott cukrot nem tartalmazó tortáikkal, melyek az egészségtudatos táplálkozásnak megfelelő alapanyagokból készültek.

Ötödször hirdetnek győztest

A Magyarország cukormentes tortája versenyt az Egy Csepp Figyelem Alapítvány indította el 2012-ben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével közösen azzal a céllal, hogy a cukrászok egészséges alapanyagokból, új technológiákkal készítsenek tortákat, és eközben az ország figyelmét is felhívják az egészségesebb táplálkozásra.

Izgalmas ízkombinációk és a kora nyári gyümölcsök domináltak a lajosmizsei zsűrizésen, ahol íz ítészek asztalára többnyire olyan torták kerültek, melyekben domináltak a piros és fekete bogyós gyümölcsök, de kedvelt alapanyag volt a citrom, a csokoládé és a túró is. Akadtak cukrászok, akik bátor megoldásokkal is előrukkoltak: akadt a többi között kecskesajtos és bergamottos ízesítésű édesség is.

tortamentes2

A zsűri tagjai – köztük Erős Antónia, Mautner Zsófi és Vadon Jani – a három dobogós kiválasztásakor leginkább a hagyományos ízek és a kreatív megoldások ötvözetét értékelték. Végül taroltak a piros gyümölcsös torták!

Július közepén dől el, hogy meggyes-málnás, feketeribizlis vagy erdei gyümölcsös torta lesz a győztes idén. A Magyarország Cukormentes Tortája 2016 verseny győztes tortáját a nagyközönség az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először, és ekkor teszi közzé az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a torta receptjét is.

tortamentes1

Bővebb információk és több fotó az Egy Csepp Figyelem Alapítvány Facebook-oldalán található.

Fotók: Facebook/Egy Csepp Figyelem Alapítvány

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.