A Magyarországon nagy hagyományokkal rendelkező birkanyírást évszázadok óta végzik a pásztoremberek és az erre szakosodott nyírók. A technikája az idők során változatlan maradt, ugyanakkor a modern nyírógépek megjelenésével könnyebbé vált a munka.
![Megnyírták a juhokat a Hortobágyon 1](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2021/04/birka2.jpg)
A juhnyírás dömpingje tradicionálisan március 15.- április 15. közé esik, mert ezt követően kihajtják az állatokat a legelőre. A művelet a juhoknak nem okoz semilyen fájdalmat, ám 2-4 nap is kell ahhoz, míg hozzászoknak az “új helyzethez”.
![Megnyírták a juhokat a Hortobágyon 2](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2021/04/birka3.jpg)
![Megnyírták a juhokat a Hortobágyon 3](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2021/04/birka6.jpg)
![Megnyírták a juhokat a Hortobágyon 4](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2021/04/birka5.jpg)
![Megnyírták a juhokat a Hortobágyon 5](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2021/04/birka4.jpg)
![Megnyírták a juhokat a Hortobágyon 6](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2021/04/birka7.jpg)
Derencsényi István fotóriporter tenyerén hordozza a Hortobágyot, és több alkalommal készített gyönyörű felvételeket a puszta életéről. A 2020-ban a Hortobágy fotósa elismerésben részesült Derencsényi István ezúttal a helyszínen járt, és felvételeivel visszaadta azt a hangulatot, amit a juhok nyírásakor tapasztalt.