A muffinok készítése többnyire nem igényel nagy konyhai tudományt, de az alábbi változat nem csupán egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom. Ráadásként reggelire is fogyasztható tea, vagy egy kávé mellé, gyerekeink nagy-nagy örömére.
A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók
- 20 dkg tehéntúró,
- 2 db tojás,
- 2 evőkanál tejföl,
- 2 evőkanál vaj,
- 1 bögre cukor ( lehet kevesebb is),
- 1/2 kiskanál szódabikarbóna,
- 1 bögre liszt,
- mazsola, citromhéj és vanília, tetszés szerint.
Elkészítése
Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, dolgozzuk össze, amíg homogén massza lesz. Kenjük ki vajjal a muffinformákat és töltsük meg mindegyik formát a tésztával. 180 fokos sütőben körülbelül 20 percig süssük.
Forrás/bidista.com