Mint tudjuk az oroszok különösen szeretik a savanyúságot, és igen sokféleképpen készítik. Van egy igen egyszerű recept, amit a liveinternet oldalán találtunk, és biztosak vagyunk benne, hogy még a kezdő háziasszonyok is sikeresen elkészíthetik.
Hozzávalók
- csípős, vagy erős paprika
- 1 liter víz
- 5 dkg cukor
- 2 teáskanál só
- 3 dl 10 százalékos ecet
- ízlés szerint kapor, torma levél, gerezd fokhagyma, mustármag
Forraljuk fel a vizet sóval és cukorral, és amikor forr, tegyük hozzá a fűszereket és az ecetet. Rottyantsunk még egyet, és miután az üvegeket szép elrendezéssel megtöltöttük a paprikákkal, öntsük rá a forró savanyítólevet. 1-2 hét múlva akár már fogyasztható is.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="270" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
