Uborkaszezon van a szó szoros értelmében. Ez az uborkás recept a nyári melegben nap bármely szakaszában hűsítő nass, ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető. A Ketkes segítségével mutatjuk a receptet.
Hozzávalók
3 kígyóuborka, 30 dkg tehéntúró, 2 zöldhagyma, friss kapor, 2 evőkanál tejföl, ízlés szerint só, bors
Elkészítése
Az uborkát megmossuk és hosszában vékony csíkokra vágjuk, majd papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a levét. A túrót és a tejfölt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a felaprított hagymát és kaprot, majd fűszerezzük. Robotgéppel összedolgozzuk, hogy krémes legyen. Minden szelet uborkára halmozunk egy adag túrókrémet és feltekerjük. Lehűtve kínáljuk.
Ez is egy kuriózum!
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="271" width="480" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
