Egyszerű és gyors recept. Azért is érdemes kipróbálni, mert a szőlőnek szezonja van, és még egy jó hónapig szinte “folyamatosan” elkészíthető.
Hozzávalók
A méréshez 2 deciliteres bögre szükséges.
3 tojás, 1 bögre cukor, fél bögre étolaj, 1 bögre tejföl, 2 bögre liszt, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, fél bögre dió, 1 fürt lila szőlő
Elkészítése
A tojásokat simára keverjük a cukorral. Belecsurgatjuk az olajat, ezzel is simára dolgozzuk, majd következik a tejföl. A liszthez adjuk a sütőport, a durvára vágott dió felét, a szőlőt és a sót. Apránként belekavarjuk, a tojásos keverékbe, míg teljesen csomómentes nem lesz. Téglalap alakú kis sütiformákat vagy muffin mélyedéseket kivajazunk, liszttel meghintjük.
Belekanalazzuk a tésztát -a formák feléig fog érni, mivel sütés közben gyönyörűen feljön -, a tetejét megszórjuk a dió másik felével. Előmelegített 180 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul.
EZ IS ÉRDEKELHET:
