Sütés nélküli pudingtorta a nyári napokra

Az egyik legfinomabb süti, kiváló hűsítő desszert. Mivel gyorsan kivitelezhető, akkor is elkészíthetjük, amikor váratlanul érkeznek vendégek, vagy éppen ínycsiklandó finomságra vágyunk, de nem akarunk hosszasan sütögetni a nagy kánikulában. Mutatjuk a ketkes sütés néküli pudingtorta receptjét.

Hozzávalók

• 2 csomag babapiskóta
• 0,3 dl főtt fekete kávé
• 2 tasak vaníliás cukor
• 0,3 dl langyos tej
• 2 csokoládé ízű pudingpor
• 8 evőkanál cukor
• 8 dl tej
• 1 dl habtejszín
• 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése

A babapiskóta felét egy tálba tesszük szorosan egymás mellé és meglocsoljuk a kávéval. Közben a pudingport és a cukrot összekeverjük, felöntjük a tejjel és megszokott módon megfőzzük, majd kavargatva kihűtjük. A tejszínt felverjük és mikor a puding kihűlt, hozzákeverjük. Ez egy kicsit lazít a pudingon és krémesebb állagú lesz. A felét rákanalazzuk a babapiskótára. A langyos tejbe belekeverjük a vaníliás cukrokat. A maradék babapiskótát a krémre tesszük és átkenjük a vaníliás tejjel, majd ráhalmozzuk a többi krémet. A tetejét megszórjuk a csokoládéreszelékkel és lehűtjük.