Különleges szilveszteri saláta a fekete gyöngyszem

Nyakunkon az új esztendő, Szilveszter napján az óév búcsúztatása. Ilyenkor újra ellazul az ember, előtérbe kerülnek a kulináris élvezetek.

Kapcsolódó

Saláta, amely tortának tűnik és valódi ízvarázs

A francia salátánál is ízletesebb, könnyű elkészíteni, laktató és mutatós, bármilyen alkalomkor felszolgálhatjuk.

A mindenkinél bevált étkek mellé ezúttal egy különleges saláta receptjét ajánljuk, mely sör- és borkorcsolyának kiváló választás Szilveszterkor is. A Ketkes segítségével mutatjuk a fekete gyöngyszemnek elnevezett finomság receptjét.

Hozzávalók

• 200 g marhalábszár (helyettesíthető csirkemellel),
• 3 db tojás,
• 100 g sajt,
• 80 g dió,
• só,
• fekete olivabogyó,
• majonéz.

Elkészítése

• Főzzük meg a húst, majd szeleteljük fel hosszúkás darabokra.
• A diót vágjuk apróra.
• A tojásokat főzzük meg, reszeljük le a sajttal együtt. Tegyük külön tányérra őket.
• Vegyünk elő egy nagy tányért és rakjuk le a salátát a következőképpen: főtt marhahús, rá a dió, rá a reszelt sajt 3/4 része, rá a főtt tojás.
• Mindegyik lerakott réteget kenjük le majonézzel.
• A saláta tetejét díszítsük reszelt sajttal, a közepére pedig tegyünk olajbogyót.

Kapcsolódó

Francia- vagy Olivier saláta? Mutatjuk a különbséget

A salátát a francia-belga Lucien Olivier Moszkvában készítette el először.