A dubaji csokoládé tavaly globális szenzációvá vált, ami egyáltalán nem meglepő, mivel csokoládé, pisztácia és ropogós kadayif ( egy különleges, vékony, cérnametélt-szerű tészta) kombinációjáról van szó, ami hazánkban is nagy sláger lett.
Sokak szerint idén valami más lesz az új édes szenzáció – ezúttal Belgiumból. A londoni székhelyű kulináris alkotó, Carmie Sellitto a TikTokon úgy jellemezte a terméket, hogy
még virálisabb, mint az eredeti dubaji csoki.
Az Angel Hair csokoládé a belga Tucho terméke, amely élénk rózsaszín megjelenésével és szokatlan töltelékével vonzza a figyelmet. A virális pisztáciakertük ihlette ezt a csokit, amit szenvedéllyel és egy csipetnyi tündéri varázslattal alkottak meg.
Őszintén szólva, ez őrület. Úgy néz ki, mint egy Lego, és isteni illata van
– jegyezte meg Sellitto, miközben néhányan azzal viccelődtek, hogy igazi haj van a csokoládéjukban.
Természetesen nem a hajról beszélünk, hanem egy török cukorkáról, ami hasonló a vattacukorhoz. Vajon pirított liszt és kristálycukor keverékéből készül, ami finom selyemszálakat eredményez. A Tuch hivatalos weboldalán található információk szerint ez a csokoládé pisztáciakrémet, valamint vanília, gránátalma és málna finom aromáit tartalmazza.
A csokoládét Natasha Yaroslavtseva, egy abu-dzabi kulináris tartalomkészítő is megkóstolta, aki a világ minden tájáról származó ételekről tesz közzé videós értékeléseket.
Először a TikTokon hallottam az Angel Hairről – trendi volt, és azonnal megtetszett a kinézete
– árulta el az influencer.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Le voltam nyűgözve. Tökéletesen kiegyensúlyozott a textúrája – ropogós, krémes és selymes egyszerre. Ami a legjobban lenyűgözött, az az egyedisége és a kiváló kidolgozottsága volt. Ez nem csak egy szelet, ez egy élmény.
És hogyan viszonyul ez a híres dubai csokoládéhoz? Mindegyikük különleges a maga módján, de mindegyiket más miatt szeretjük.
Az Angel Hair mennyei csokoládé a Tucho oldalán 21 euróért kapható, de jelenleg csak néhány európai országba szállítják, köztük Ausztriába, Dániába, Franciaországba, Németországba és Spanyolországba.
