Ha van egy eszköz, amely szinte minden konyhában megtalálható, mégis kevés dologra használjuk, az a késes aprító. A legtöbben hagymához, fokhagymához vagy dióhoz vesszük elő, pedig jóval többre képes ennél. Egy kis kísérletezéssel igazi mindenessé válhat, amely rengeteg időt és energiát spórol meg főzés közben. A Street Kitchen összeszedte, mire használhatjuk még.
Mire nem való?
Bár sokoldalú eszköz, a késes aprítónak is megvannak a határai. Mákdarálásra például nem alkalmas, és kávé őrlésére sem ajánlott használni, mert tönkreteheti a kést és a motort is. Ha tisztában vagyunk azzal, mire jó és mire nem, akkor hosszú távon is megbízható segítőtárs marad a konyhában.
Számos konyhai praktikáról beszámoltunk már, például arról, hogyan lehet villámgyorsan meggyet magozni, hogyan takarítható fel könnyedén a kiömlött étolaj, illetve hogy mi a repedésmentes piskótatekercs titka.
