Az emberi tevékenységek révén nagy mértékben átalakított és folyamatos negatív hatásoknak kitett természeti környezet egyre nehezebben képes regenerálódni.
Kétezer fajta, évszázados hagyományok és szinte végtelen felhasználási lehetőség: a szilva jóval izgalmasabb gyümölcs, mint amilyennek első pillantásra tűnik.