Néhány óra a mélyhűtőben elég ahhoz, hogy a hétköznapi gyümölcs egészen más élményt adjon: krémesebb, desszertszerűbb lesz, ráadásul sokak szerint laktatóbbnak is hat.
Kétezer fajta, évszázados hagyományok és szinte végtelen felhasználási lehetőség: a szilva jóval izgalmasabb gyümölcs, mint amilyennek első pillantásra tűnik.