A hölgy veteményesében nincsen annyi teendő mint egy hagyományosan művelt kertben. Mivel nem bolygatja a talajt, nincsenek kártevők amikkel dolga lenne és locsolnia sem kell.
"A hagyományt nem kell őrizni, hiszen nem rab. A hagyományt nem kell ápolni, hiszen nem beteg. A hagyományt megélni kell, együtt létezni vele, és törekedni arra, hogy ez az érték ne kopjon ki az emberekből."