A napokban két hatalmas pöfeteget talált Gál György a csíkszentmártoni Rétben. Hazatérve mérlegre rakta a gombákat: az egyik 4,4 kilogrammot, a másik pedig 5,8 kilogrammot nyomott – számolt be a Székelyhonnak a gazda.
Május végén egy házaspár talált két méretes pöfeteget Erdélyben: az egyik 8 kilós, a másik valamivel nagyobb volt. Erről ITT ÍRTUNK.
Amit a pöfetegről tudni érdemes
Fiatal fehér, rugalmas húsú példányait kell gyűjteni, amelyeknek bőre könnyen lehúzható. Tisztítás, felszeletelést követően, vajban párolva, rántva vagy bundázva fogyasztható. Júniustól októberig, erdőn-mezőn, nitrogénben gazdag talajon, csalánosokban, szőlőkben, trágyázott helyeken növő fajta, nagy előnye, hogy más gombafajjal nem téveszthető össze.
Fotó: Gál György
