Február 6-8. között ingyenes programokkal várja a látogatókat a Miskolci Kocsonyafesztivál, amely idén a belvárosi terek mellett a város éttermeit is bevonja a fesztivál élményébe. A háromnapos rendezvényen a hagyományos utcai kínálat mellett éttermi kóstolókkal is találkozhatnak az érdeklődők, így Miskolc a fesztivál idejére bejárható gasztrotérképpé válik.
A fesztivál péntek délután karneváli hangulatú megnyitóval indul. A belvároson végighaladó látványos felvonulásban több száz, békának öltözött jelmezes résztvevő, gólyalábasok és különféle karneváli figurák vesznek részt, ezzel indítva el a rendezvény háromnapos programsorozatát.
A Kocsonyafesztivál évtizedek óta az egyik legnagyobb téli városi esemény Magyarországon. Idén Miskolc belvárosában két nagyszínpadon és további három helyszínen közel száz koncert, reggeltől késő estig tartó programkavalkád, vásári forgatag és bőséges étel-ital kínálat várja a közönséget. A zenei programban a könnyűzene több műfaja is megjelenik, fellép többek között a Wellhello, a Kowalsky meg a Vega, a Hooligans, a Bikini, a Balkan Fanatik, Charlie is színpadra lép a Bükk városában.
Újdonság: KocsonyaÚtlevél és városi kocsonya-térkép
Az idei fesztivál egyik legfontosabb újdonsága, hogy a miskolci kocsonya nemcsak az utcai árusoknál, hanem a város számos éttermében is megjelenik. A vendéglátóhelyek saját értelmezésben készítik el az ikonikus fogást, így a klasszikus miskolci kocsonya mellett modern, újragondolt és kísérletező változatok is felkerülnek az étlapokra.
A látogatók olyan különlegességeket is kóstolhatnak, mint a gyömbéres, lazacos vagy akár vegán kocsonya, így a fesztivál gasztronómiai kínálata azok számára is élményt nyújt, akik nem fogyasztanak húst. Az éttermi kóstolásokat egy KocsonyaÚtlevél segíti, a vendégek minden megkóstolt kocsonya után pecséteket gyűjthetnek, és akár egész hétvégés tartózkodást is nyerhetnek
– nyilatkozta Vass László, a KocsonyaÚtlevél ötletgazdája, étterem tulajdonos.
Figyelemre méltó az is, hogy alulról szerveződő kezdeményezésként több mint húsz miskolci étterem döntött úgy, hogy a fesztivál idejére saját stílusának megfelelő kocsonyát vesz fel az étlapjára. A kezdeményezéshez csatlakozó éttermek aktuális listája a kocsonyautlevel.hu oldalon érhető el.
A szervezők célja, hogy a Kocsonyafesztivál városi élménnyé váljon, amely hosszabb tartózkodásra ösztönzi a látogatókat. A fesztivál idején Miskolc és környéke is számos kikapcsolódási lehetőséget kínál, Lillafüred téli természeti látnivalói, a Bükk túraútvonalai, a miskolctapolcai élményfürdő és a belváros kulturális programjai együtt teszik teljessé a téli városlátogatást.
A Miskolci Kocsonyafesztivál így 2026-ban egyszerre marad hű a hagyományaihoz, miközben új gasztronómiai és városi élményelemekkel bővíti a fesztivál kínálatát.
Korábbi cikkeinkben megírtuk, miért érdemes több kocsonyát enni, azt is, hogy hogyan lesz átlátszóan tiszta és meddig áll el a hűtőben.
