Nehezen indult az idei év a magyar zöldségtermelőknél, az első három hónap ugyanis rendkívül fényszegény volt, ami nem kedvezett a növényeknek. Így a húsvéti időszakban a megszokottnál kevesebb magyar zöldséggel találkozhattak a vásárlók a botlok polcain – derült ki a 450 szentesi zöldségtermelőt tömörítő DélKerTÉSZ összeállításából. Április második felétől azonban berobbant a termelés, a mennyiségi felfutással pedig széles szortimentben és a szezonnak megfelelő áron elérhető a frisspiaci paprika és paradicsom a boltokban.
Az elsősorban paprika- és paradicsomféléket termelő DélKerTÉSZ idén rendkívül jó minőségű zöldségekre számít, az első negyedévben 200 tonnával több terméket szállítottak be a termelők a tavalyi év azonos időszakához képest, miközben a termőterület mértéke nem változott. Szentesen idén a megszokott zöldségek mellett kísérleti jelleggel megjelenik a snack paprika is.
Változás jöhet a zöldségeknél
A magas minőségű és megfelelő mennyiségű zöldségek mellett a magyar termelők versenyképességét a zöldség- és gyümölcs áfájának kérdése is jelentősen befolyásolja. A DélKerTÉSZ üdvözli, hogy a jelenlegi 27 százalékról ezt az új kormány a tervek szerint 5 százalékra mérsékelné.
Régóta lobbizott ezért a lépésért az ágazat, 2012 óta szerettük volna, ha kedvezményesebb adókulcs vonatkozna a zöldségekre és gyümölcsökre. Az ágazat számára ez azonnali tisztulást jelent, hiszen az alacsonyabb áfakulcs hozzájárul a fekete kereskedelem visszaszorításához, aminek az aránya itthon még mindig magasabb az átlagnál. Az 5 százalékos ÁFA-kulcs bevezetése az ágazat fejlődését, bővülését és a termelői együttműködések szerepét tovább növeli. Így ugyanis még több ember számára válhatnak elérhetővé ezek a termékek, ráadásul a magyar zöldségek és gyümölcsök iránt is nőhet a kereslet. Arra számítunk, hogy az áfa csökkentésével a fogyasztói árak is csökkennek majd, mivel a várakozások szerint a kereskedők kezdetben teljesen átadják majd az adócsökkentés hatását a vásárlóknak. A nagyobb kérdés az, hogy a későbbiekben milyen árképzéssel dolgoznak majd a kereskedők
– mondta Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnöke.
Segítene a francia modell
A DélKerTÉSZ szerint a paradicsomra és zöldpaprikára jelenleg érvényben lévő árrésstopot, amint annak lehetősége adott, ki kell vezetni.
A francia szabályozáshoz hasonló kereskedelmi árrés-szabályozás ugyanis biztosítja, hogy az ÁFA-csökkentéshez kapcsolódó fogyasztói ár csökkentése hosszú távon is fennmaradjon. Ebben az esetben a beszállítók és kiskereskedők közötti szerződéseknek figyelembe kell venni a termelési költségeket. A kereskedő nem csökkentheti önkényesen az árat promóciós célból, ha az veszélyezteti a termelői fedezetet. A hatóságok pedig ellenőrizhetik az árképzési gyakorlatot, és szankcionálhatják azokat a kereskedőket, akik nem tartják be az arányosság és átláthatóság elvét. Érdemes lenne elgondolkodni a frisspiaci termékek vonatkozásában egy minimum és maximum árrés tartomány bevezetésén.
Ez a megoldás egy egészséges win-win helyzetet teremt. Ugyanis a termelő, feldolgozó és a kereskedő számára is egy megfelelő, piaci alapon működő szabályozási mechanizmus alakul ki az arányossági és átláthatósági alapelvek mentén. Az utóbbi években ugyanis egy abnormális kiskereskedelmi magatartás alakult ki: érdemi fogyasztás csak az akcióknak köszönhetően volt, hiszen óriási különbség volt egy normál hét és egy akciós hét között. Ez a frisspiaci termékek esetében pedig nem tarható, itt ugyanis a mennyiség az időjárástól is nagyban függ, illetve a termékek kevésbé eltarthatóak
– tette hozzá Nagypéter Sándor.
Arról itt írtunk, hogyan kell ültetni a paradicsompalántát, hogy bőségesebb termést hozzon, a fekete fokhagyma előnyeiről pedig itt számoltunk be.
