Fehér Judit győri cukrászmestert már kisgyerekként elvarázsolta a cukrászdák pultjainak látványa, így nem véletlenül, hogy kitanulta a szakmát – írta a Kisalföld.
![A tortaszobrász szerint boldogan minden egyszerűbb 1 Abu Dhabi](http://sokszinuvidek.24.hu/app/uploads/sites/11/2016/03/tortaabudhabi.jpg)
Nagyüzemekben kezdte a munkát, de emberléptékű, hagyományos műhelyekbe vágyott mindig. Közben bújta az internetet, kapcsolatot keresett olyan külföldi cukrászokkal, akiktől tanulhat. Az élet pedig kínálta a lehetőségeket.
![A tortaszobrász szerint boldogan minden egyszerűbb 2 Tavasz](http://sokszinuvidek.24.hu/app/uploads/sites/11/2016/03/tortaspring.jpg)
Részt vehettem egy francia cukrász budapesti kurzusán, majd pályázattal kijutottam egy igazán különleges gasztrotúrára Olaszországba. Dolgoztam két alkalommal a pozsonyi Hiltonban, ami szintén jó iskola volt. Október végére Szicíliába van meghívásom – mondta a lapnak a mestercukrász.
![A tortaszobrász szerint boldogan minden egyszerűbb 3 Szívek](http://sokszinuvidek.24.hu/app/uploads/sites/11/2016/03/tortaszivek.jpg)
Fehér Judit azt tapasztalja, hogy a világ cukrászai közül mindenki kedves és nyitott, szívesen átadják a tapasztalataikat, és büszkék arra, amijük van. A leghíresebb cukrászok például posztolják a világhálón a receptjeiket, videókkal, szabad használatra, azaz nem csinálnak titkot belőle.
![A tortaszobrász szerint boldogan minden egyszerűbb 4 Férfiaknak](http://sokszinuvidek.24.hu/app/uploads/sites/11/2016/03/tortaferfiaknak.jpg)
![A tortaszobrász szerint boldogan minden egyszerűbb 5 Zöld jövő](http://sokszinuvidek.24.hu/app/uploads/sites/11/2016/03/tortagreenfuture.jpg)
Élvezi, ha rá bízzák a kompozíciót, az inspirálja. Így a sütiben benne van ő, benne van az a pillanat, amikor készül, s benne van az is, akinek készül.
![A tortaszobrász szerint boldogan minden egyszerűbb 6 Violet](http://sokszinuvidek.24.hu/app/uploads/sites/11/2016/03/tortaviolet.jpg)
Ha ez jó kombinációvá áll össze, akkor érzem, hogy tökéletes. És persze akkor, ha ízlik, mert az engem is boldoggá tesz. Boldogan pedig minden egyszerűbb – vallja Judit.
![A tortaszobrász szerint boldogan minden egyszerűbb 7 Szerelmesek napja](http://sokszinuvidek.24.hu/app/uploads/sites/11/2016/03/tortavalentinloveday.jpg)
Judit egyébként „csokoládé őrült” és minőség mániás. Mindent imád, ami csokis, és a friss gyümölcs is kedvence. A csokoládé, a málna és a csili kombinációja azonban mindent visz. Ezt kedveli a leginkább – írta a Kisalföld.
Fehér Judit további tortakölteményeinek fotóit Facebook-oldalán ismerheted meg.