Minden csabai gyereknek legyen saját kolbásza

A város vezetése is támogatja a kezdeményezést.
Kapcsolódó cikkek

Egyetlen békéscsabai fiatal se fejezze be úgy iskolai tanulmányait, hogy nem készítette el saját csabai kolbászát: ezt a kezdeményezést tűzte zászlójára a Csabai Kolbászklub Egyesület.

A fiatalok egyébként ismerik a szakma fortélyait, hiszen idén 23 éves, tavaly 25 éves fiatalember lett a kolbászkirály a Csabai Kolbászfesztiválon.

A kolbászklub – amelynek körülbelül háromszáz tagja van – már két éve foglalkozik azzal, hogy a fiatalokat megismertesse a disznóvágás hagyományaival és a kolbászkészítés fortélyaival.

Kezdeményezésükre ezt a feladatot igyekeznek “magasabb szintre” emelni, ezért megállapodást írtak alá a Békéscsabai Evangélikus Gimnáziummal, miszerint az iskolába járó diákok például az osztályfőnöki órák keretében meglátogatják a csabai kolbászházat, ahol disznóvágás-bemutatón vesznek részt és saját kolbászt készítenek.

A tervek szerint hetente egy-két alkalommal tartanának ilyen interaktív órákat a diákoknak.

A kolbászklub Békéscsaba városvezetésével is aláírt egy megállapodást, ugyanis a város önkormányzata is támogatja a kezdeményezést – írta az MTI.

Fotók: MTI – Lehoczky Péter