Az ország legrangosabb bálját július 17-22. között az Anna Fesztivál programjai előzik meg, így már az Anna-bál hetében számos különlegesség várja a látogatókat Balatonfüreden, a kultúra és művészetek városában.
Modernkori utcabál
A tavalyi év sikerén felbuzdulva idén is változatos íz- és zenei kínálattal várják a könnyed, elegáns, nyári szórakozásra vágyókat a szervezők a tavalyi évben hagyományteremtő szándékkal megrendezett Anna Utcabálon. Több száz vendég befogadására készítik fel a reformkori városrész patinás utcáját. Táncparkett, utcabútorok, koncertek és persze a vendéglátók modernkori báli hangulatot varázsolnak az utcára.
Romantikus sétakocsizás
Nemzeti kincseink, a történelmi múltú ménesgazdaságok díszes fogatain élhetik át a bál miliőjét egy romantikus sétakocsizással a romantikát, eleganciát kedvelők, július 21-én. Az eddig kizárólag a bál szépét és udvarhölgyeit bemutató díszfogatok most a nagyközönség számára is elérhetővé válnak egy félórás lovas kocsikázásra, a város reformkori negyedében. A különleges élményhez három nemzeti ménesgazdaság – a mezőhegyesi, a szilvásváradi és a bábolnai – díszfogatai állnak rendelkezésre. Az igazi kuriózumnak számító ünnepi díszítésű, kettesfogatokat a legismertebb magyar lófajták húzzák, a bakon pedig fogathajtó bajnokok ülnek majd.
A tavalyi év egyik közönség kedvence a Nemzeti Lovas Díszegység díszkísérete volt. Pompázatos látványt nyújtottak az egységes, ében fekete, barokkos formájú nóniusz lovaikkal. A Nemzeti Lovas Díszegység díszhuszár egyenruhában pompázó lovasai és ünnepien feldíszített lovaik az idei bál ceremóniájának elengedhetetlen színfoltjai lesznek, úgy ahogy a nemzeti ménesek ötös és kettesfogatai is.
Az Anna Fesztivál rendezvénysorozat idén is a Hagyományok Házával közösen szervezett prímásversennyel kezdődik, ahol a Kárpát-medence legkiválóbb virtuózait hallhatják az érdeklődők.
A fesztiválon idén is találkozhat a közönség a Magyar Állami Operaház hagyományos szabadtéri koncertsorozatával: az Operafüred előadásain Puccini Itáliájához köthető szerzemények szerepelnek majd, amelyek a nagy olasz operaszerzőt és kortársait illusztrálják.
A vigyázó szemek már nem Párizsra, hanem Balatonfüredre figyelnek
– mondta Lengyel Ernő, az Anna Grand Hotel tulajdonosa, aki hozzátette: egyre nyugodtabban és egyre nagyobb gyakorlattal készülnek e jeles balatonfüredi eseményre. Az épületen külső térburkolat felújítást végeznek, és idén még magasabb színvonalon koncentrálnak a gasztronómiára is.
Tradíció egy kis modernitással fűszerezve
Tóth József az Anna Grand Hotel executive chef-je bemutatta az idei Anna-bál kreációit, s elárulta, hogy a menü a tradíció, a modernitás és a nyári könnyedség jegyében állt össze.
1825 óta sokat változott az Anna-bálon feltálalt ételsor, de ami mindig is meghatározta: az a minőség. Emellett fontos, hogy a báli közönség jóllakottan álljon fel az asztaloktól, de semmiképpen se terheljék meg a vendégek gyomrát nehéz ételek.
Ezt a kettősséget hoztam összhangba. Az Anna Grand Hotel chefjeként immár hetedik éve felelek az Anna-bál menüsoráért, kollégáimmal közösen pedig már másfél hónapja dolgozunk gálavacsora ízeinek és formáinak összehangolásán. A tradicionális alapanyagokat ötvöztük csipetnyi modernitással
– mondta Tóth József, az Anna Grand Hotel executive chef-je.
Sisi ihlette porcelánszívek
Az elsőbálozó hölgyek sorszámozott herendi porcelánszívet kapnak a nyakukba, amelyek alapján a közönség szavazhat az Anna-bál 15 legszebb résztvevőjéről. Dr. Simon Attila, a Herendi Porcelánmanufaktúra Zrt. vezérigazgatója elárulta, hogy ebben az évben lila színű szíveket viselhetnek majd a bálozók Erzsébet királyné, Sisi évfordulója apropóján, akinek kedvenc virága az ibolya volt.
Az Anna-bálon az első helyezett hölgy egy olyan Royal Garden mintájú Herendi serleget kap, amely Magyarország hivatalos nászajándéka volt Vilmos herceg esküvőjén. A második díj egy Rotschild, a harmadik pedig egy Apponyi mintával díszített Herendi porcelánváza. Az ételeket idén is Apponyi-mintás étkészletben szervírozzák majd: 3500 darabos Herendi készlet utazik Balatonfüredre, amelynek összértéke meghaladja a 60 millió forintot.
Kiemelt kép: MTI/Bodnár Boglárka
