A gyógyhatású gombák évszázadok óta megbecsült gyógymódok a keleti kultúrában, Kínában és Japánban jelenleg is gyógyító munkát végeznek a gombák természetes hatóanyagainak segítségével. Európában az utóbbi évtizedekben kezdtek foglalkozni ezzel a területtel. Elsőként a csiperkegomba, a laskagomba, a shiitake gomba mesterséges termesztésének lehetősége kapott technológiát, ez az ágazat az élelmiszerigények kielégítését szolgálta.
Ma egyre inkább elterjedt és elfogadott a gombafogyasztásban a jótékony hatások kiaknázása. Az alternatív gyógymódok között első helyeken találjuk a gyógygombák hatásait, melyet az emberi szervezetben sok-sok területen alkalmazhatunk. A gyógyhatású gombák számtalan pozitív egészségügyi hatással rendelkeznek. Képesek méreganyagokat megkötni a szervezetben, feltölteni jótékony vitaminokkal, ásványi anyagokkal, az immunrendszer működését harmonizálni, a vércukorszintet szabályozni.
Kiegészítő terápiaként hatással lehetnek a vérnyomás, a cukor, koleszterinszint szabályozásában, a daganatos megbetegedések megelőzésében, kezelésében.
Milyen tápanyagokat ad szervezetünk számára a gyógygomba?
- glikoproteinek,
- proteinek,
- triterpének,
- vitaminok,
- antioxidánsok,
- antibiotikumok,
- enzimek és nyomelemek,
- ásványi anyagok.
A gyógygombák egészségtámogató hatásait sok kutatási eredmény bizonyítja. Fő hatásait a poliszacharidok, például az úgynevezett béta-glükánok adják.
A béta-glükán egészségtámogató hatása
- Az immunrendszer támogatása (ha a másodlagos immunitás gyenge, stressz, túlterheltség esetén, kemoterápiás sugárkezelés előtt és után, műtéti beavatkozás előtt és után, légúti problémák esetén, és természetesen ezen betegségek megelőzésére,
- emésztőrendszer támogatására (gyulladásos bélbetegség, emésztési problémák esetén),
- gyulladásos eredetű betegségek (ízületi gyulladás) esetén előnyös,
- szív-és érrendszer támogatására (magas koleszterinszint vagy kóros vérzsírszint esetén, magas vérnyomás),
- segítheti a bőr rugalmasságát.
Süngomba (Hericium erinaceus)
- Évszázadok óta a kínai orvoslás része, megbecsült gyógyhatású gomba. 32 féle aromaanyagot tartalmaz. Egyedüli tüskés gomba, ami ehető!
- Kínában elsősorban gyomor és bélrendszeri megbetegedések, valamint idegrendszeri problémák estén alkalmazzák jelenleg is.
- A legenda szerint, akik rendszeresen fogyasztják ezt a gombát, azok ”acélidegzetűek lesznek” és memóriájuk szinte tökéletessé válik.
Miben segíthet a SÜNGOMBA erinacin hatóanyaga?
- Elősegítheti az idegsejt szövetek kialakulását.
- Serkentheti az agy működését, javíthatja a memóriát, lassíthatja az öregedési folyamatokat.
- Gátolhatja a feledékenységet, az időskori elbutulást valamint az Alzheimer-kór kialakulását.
- Beltartalmi értékei aktivizálják az immunrendszert.
- Javíthatja a gyomor és bélrendszer funkcióit, segíti az emésztési folyamatokat (Crohn betegek is fogyaszthatják!)
- Gyomor vagy nyombélfekély, valamint reflux megakadályozásában vagy leküzdésében.
- Erősítheti a szív és érrendszert, csökkentheti a vérnyomást és a koleszterinszintet.
Shiitake gomba (Lentinula edodes)
- Elsősorban Japánban és Kínában elterjedt, gyógymódként a lentinán hatóanyagát használják, emellett igen finom fokhagymás, fűszeres ízvilágú gomba. Jótékony hatásai kiemelkedőek, hiszen a gomba igen gazdag tápanyagokban.
- Az egyik leghatékonyabb természetes immunerősítőként ismert gyógygomba.
- Magas a tápértéke, bővelkedik esszenciális aminosavakban, ásványi anyagokban –kálium, kalcium, magnézium, mangán, réz, cink, vas−, vitaminokban –elsősorban B-vitamin csoport−, valamint ergoszterinben, ami a D2-vitamin előanyaga (provitamin).
Pecsétviaszgomba (Ganoderma lucidum)
Kína és a Távol-Kelet legendás gombája a pecsétviaszgomba, ősidők óta ismerik a keleti kultúrákban. Kínában a gombát közel 2000 év óta ismerik és a gyógyhatásáért hasznosítják. A halhatatlanság gombájaként tisztelik.
Több kutató számol be gyógyhatásáról, és alkalmazhatóságáról. Mindenekelőtt kiemelik az immunerősítő hatását, emellett hasznos a magas vérnyomás ellen, alkalmazzák vesegyulladás, asztma, gyomorbántalmak ellen is. Legújabb kutatások szerint szerepe lehet a rákos és AIDS-es betegségek kezelésében is.
- Az egész szervezetre hatással van, emiatt a gomba preventív jellege fontos!
- Immunrendszert aktivizáló hatású, ami a rákos megbetegedések kemoterápiás kezelése során fellépő mellékhatások enyhítésében is fontos lehet.
- A poliszacharidoknak antivirális hatásúk is van, valamint vérnyomás- vércukor- és koleszterinszint szabályozó hatással is rendelkeznek.
- Ki fogyaszthatja a gyógygombákat?
- Terhesség és szoptatás alatt nem javasolt gyógygomba fogyasztása.
- Véralvadásgátlót (SYNCUMAR, Warfarin), immunszupresszánst szedőknek szintén nem javasolt a fogyasztása.
- Kemoterápia, sugárkezelés alatt orvosi javaslattal fogyasztható.
- Annak, aki allergiás a gombára, gombaspórára nem javasolt a fogyasztása.
- Esetleges mellékhatások: ritkán bőrirritáció, emésztési panaszok előfordulhatnak elő.
A cikkben szereplő információk tájékoztató jellegűek! A gyógyhatású gombák, mint élelmiszerek/táplálék-kiegészítők vannak jelen, nem helyettesítik a megfelelő egészségtudatos táplálkozást és az orvosi terápiát, nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, gyógyításra, betegségek kezelésére. A cikk a hivatkozott forrásirodalom, népi gyógyászati megfigyelések, valamint mások által publikálásra került vizsgálati eredmények, leírások alapján készült.
Összeállította: Szondiné Tóth Ágnes agrármérnök – nyirlaska.hu
Kiemelt képünkön shiitake gomba láthataó – Fotó: nyirlaska.hu
