Trecskó Mónika divattervező szeretett volna lenni, de mivel nem vették fel, kertésznek tanult. Két éve őstermelő, zöldségdoboz-rendszerben értékesíti megtermelt zöldségeit, gyümölcseit – írta a baon.hu.
A helvéciai tanya homokos talaján, vegyszermentesen műveli kertjét, a sok finomság pedig nem a megszokott módon kerül a vásárlókhoz. A gazda részben a kecskeméti Szatyor Közösséget látja el zöldséggel, gyümölccsel, részben 5–6 családot heti rendszerességgel és ugyanennyit időszakosan is. Az éppen szezonális áru ládákba kerül rendelésre vagy egységes alapon.
Trecskó Mónikára többen rá bízzák, mit vigyen az adott héten, és abból főznek, ami éppen terem. Aki szeret előre tervezni, az előre jelzi a konkrét igényét. A vevők elégedettek, hiszen kizárólag frissen szedett termést kapnak.
Ez kényelmes a vásárlónak, de nekem is hasznos, mivel biztosan elkel az, ami kikerült a földből vagy leszedtem a fáról. A piacon nagy a túlkínálat, ott könnyen rajtam maradhat a leszedett, kiszállított termés – mondta a lapnak az őstermelő.
Mónika befőzéssel is foglalkozik, lekvárjai több ízben nyertek díjat térségi versenyeken. 2015-ben például a különleges kreatív lekvárok kategóriában aszús feketeszőlő lekvárja lett az év lekvárja Kecskeméten.
Kiemelt képünk illusztráció – Fotó: Wikimedia Commons
