Értékes tájfajtákat szüretelnek a Csörgőalma Gyümölcsöskertben – írta az Őrségi Nemzeti Park.
Az őrségi Csörgőalma Gyümölcsöskertben azokat a régi, helyi, őrségi, vendvidéki, hetési gyümölcsfajtákat mutatják be, amelyek permetezés, vegyszerezés nélkül is szépen teremnek, jól ellenállnak az időjárás szeszélyeinek, s ízletes, zamatos gyümölcsöt érlelnek.
A nemzeti park kaszálógyümölcsösei nagyon sok régi fafajtát őriznek. A fák többsége elöregedett, hamarosan kipusztulhat egy-egy fajta. Lassanként helyüket átveszik az intenzív néhány tulajdonságra nemesített gyümölcsfajták. A régi fajták érési ideje széthúzódó, felhasználási lehetőségük gazdag: pálinkát, gyümölcslevet, befőttet, lekvárt, süteményt, ecetet, aszalványt készítettek eleink a gyümölcsökből. Ezek a régi fajták ellenállóak, nem kell permetezni őket, jól bírják a helyi talaj- és éghajlati viszonyokat.
A gyümölcsöskertben folyamatosan terem valami finomság, az elmúlt hetekben is számos ritka fajta érett be.
Fosóka szilva
Más néven mirabolán szilva, melyet alanynak szaporítják a faiskolák. Öt-nyolc méter magasra megnövő, március végén zöldesfehér virágokkal nyíló, tövises fácska, vagy bokorfa. Termése gömbölyű, sárga, piros, vagy kékes színű, kellemesen édeskés-savanykás ízű.
Vajalma
A Nyugat-Dunántúl ritka fajtája, mégis sok változatban fordul elő. A gyümölcs szabályos gömb alakú, sárgás alapszínén pirosasan csíkozott, íze édeskés. Húsa halványsárga, sárgászöld. Húsa gyorsan porhanyóssá válik. Frissen fogyasztják.
Nyári apró hébérkörte
Gyümölcse kicsi, zöldes alapszínű, éretten besárgul. Húsa sárgás-fehér, kemény, a gyümölcs jóízű. Kis mérete ellenére frissen fogyasztva is kiváló, jól aszalható.
Duránci szilva
Gyümölcse nagy méretű, kerekded, héja kék, kissé hamvas. Húsa leves, zamatos, édes, gyengén savas. Nem magvaváló, kocsánya rövid, virága fagyérzékeny. Lekvárt és pálinkát főznek belőle.
Tüskéskörte
Gyümölcse közepesnél kisebb, megérve a termés barna, belül is bebarnul, köves, naspolyaízű. Jellegzetessége, hogy a termés alján a csészelevelek szúrósan (tüskésen) felállnak. Aszalható a termése. Pálinkája is egyedi ízvilágú.
Az aktuálisan elérhető termések az őriszentpéteri Tourinform irodában is megtekinthetők.
