Értékes tájfajtákat szüretelnek a Csörgőalma Gyümölcsöskertben – írta az Őrségi Nemzeti Park.
Az őrségi Csörgőalma Gyümölcsöskertben azokat a régi, helyi, őrségi, vendvidéki, hetési gyümölcsfajtákat mutatják be, amelyek permetezés, vegyszerezés nélkül is szépen teremnek, jól ellenállnak az időjárás szeszélyeinek, s ízletes, zamatos gyümölcsöt érlelnek.
A nemzeti park kaszálógyümölcsösei nagyon sok régi fafajtát őriznek. A fák többsége elöregedett, hamarosan kipusztulhat egy-egy fajta. Lassanként helyüket átveszik az intenzív néhány tulajdonságra nemesített gyümölcsfajták. A régi fajták érési ideje széthúzódó, felhasználási lehetőségük gazdag: pálinkát, gyümölcslevet, befőttet, lekvárt, süteményt, ecetet, aszalványt készítettek eleink a gyümölcsökből. Ezek a régi fajták ellenállóak, nem kell permetezni őket, jól bírják a helyi talaj- és éghajlati viszonyokat.
A gyümölcsöskertben folyamatosan terem valami finomság, az elmúlt hetekben is számos ritka fajta érett be.
Fosóka szilva
Más néven mirabolán szilva, melyet alanynak szaporítják a faiskolák. Öt-nyolc méter magasra megnövő, március végén zöldesfehér virágokkal nyíló, tövises fácska, vagy bokorfa. Termése gömbölyű, sárga, piros, vagy kékes színű, kellemesen édeskés-savanykás ízű.
![Kosárszám érnek az ősi tájfajták az őrségi édenkertben 1](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2024/08/ors-fos-e1723527766248.jpg)
Vajalma
A Nyugat-Dunántúl ritka fajtája, mégis sok változatban fordul elő. A gyümölcs szabályos gömb alakú, sárgás alapszínén pirosasan csíkozott, íze édeskés. Húsa halványsárga, sárgászöld. Húsa gyorsan porhanyóssá válik. Frissen fogyasztják.
![Kosárszám érnek az ősi tájfajták az őrségi édenkertben 2](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2024/08/vaj-ors-e1723527844449.jpg)
Nyári apró hébérkörte
Gyümölcse kicsi, zöldes alapszínű, éretten besárgul. Húsa sárgás-fehér, kemény, a gyümölcs jóízű. Kis mérete ellenére frissen fogyasztva is kiváló, jól aszalható.
![Kosárszám érnek az ősi tájfajták az őrségi édenkertben 3](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2024/08/heber-e1723527950404.jpg)
Duránci szilva
Gyümölcse nagy méretű, kerekded, héja kék, kissé hamvas. Húsa leves, zamatos, édes, gyengén savas. Nem magvaváló, kocsánya rövid, virága fagyérzékeny. Lekvárt és pálinkát főznek belőle.
![Kosárszám érnek az ősi tájfajták az őrségi édenkertben 4](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2024/08/dur-e1723528017432.jpg)
Tüskéskörte
Gyümölcse közepesnél kisebb, megérve a termés barna, belül is bebarnul, köves, naspolyaízű. Jellegzetessége, hogy a termés alján a csészelevelek szúrósan (tüskésen) felállnak. Aszalható a termése. Pálinkája is egyedi ízvilágú.
![Kosárszám érnek az ősi tájfajták az őrségi édenkertben 5](https://s.24.hu/app/uploads/sites/11/2024/08/tus.jpg)
Az aktuálisan elérhető termések az őriszentpéteri Tourinform irodában is megtekinthetők.