A Magyar Vendéglátók Ipartestülete szeptember 23-án – Gundel Károly születésnapján – tartotta meg hagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését, melyen a szakma 8. alkalommal döntött a Gundel Károly-díjazottak személyéről – közölte Facebook oldalán az ipartestület.
Gundel Károly-díj
Gundel Károly (1883-1956) ikonikus jelentőségű vendéglős emlékére alapította meg a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a szakmai szervezetek széles körű bevonásával 2014-ben a Gundel Károly-díjat.
Olyan személyek részesülhetnek a díjazásában, akik a magyar vendéglátás területén Gundel Károly életútjának és gasztronómiai munkásságának példaértékű követői.
A díjra az jelölhető, aki a magyar vendéglátás területén kiemelkedően sikeres tevékenységével minimum 25 éve jelen van, feddhetetlen szakmai múlttal és példamutató életúttal rendelkezik, a magyar vendéglátás történelmi hagyományait ápolja és annak megújulása iránt elkötelezettséget érez, a fiatal generáció szakmai fejlődését támogatja, valamint közreműködik a magyar vendéglátás népszerűsítésében.
Az elismerést a vendéglátó szakma legjobbjai kaphatják, évente legfeljebb hárman.
A Kitüntetési Bizottság 19 tagja 16 jelölt közül választotta ki azt a személyt, akit a méltónak talált a „szakma Kossuth-díjára”.
A Kitüntetési Bizottság a 2021. évi Gundel Károly-díjat Berkes Gyulának, a Biarritz Étterem tulajdonosának és az encsi Anyukám mondta Étterem tulajdonosainak, Dudás Szabolcsnak és Dudás Szilárdnak ítélte oda.
A Gundel-díj ünnepélyes átadására a bizonytalan járványügyi helyzet miatt a jövő évben megrendezendő MVI-gálaebéden kerül sor.
