Otthon készült

A csokimáz két legfinomabb változata

Sokszínű Vidék
Sokszínű Vidék

2016. 12. 05. 09:44

Korábban a témában:

Ha szeretnénk, hogy sütink a legfinomabb borítást kapja, akkor érdemes elmenteni az alábbi 2 receptet. Örök kedvenc lesz.

Egyszerű csokimáz

Hozzávalók

  • 10 dkg kakaó,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 dl víz,
  • 15 dkg vaj.

Elkészítése

A kakaót a cukorral és a vízzel sűrű sziruppá főzzük. A tűzről levéve gyorsan belekeverjük a vajat. Néhány percig hűlni hagyjuk és még dermedés előtt megkenjük a tortát, vagy más süteményeket amiket mázzal szeretnénk díszíteni.

Kapcsolódó anyag >>> A 15 legegyszerűbb süti- és tortakrém recept egy csokorban

Fotó: chowhound.com
Fotó: chowhound.com

Tejszínes variáció

Hozzávalók

  • 4 dl habtejszín,
  • 10 dkg étcsokoládé (min. 70% os )
  • cukor ízlés szerint

Elkészítése

Melegítsük meg a tejszínt  ( ne forrásig) és  közben adagoljuk hozzá a a darabokra tördelt, és a cukorral összekevert csokit. 1-2 perc után öntsük le róla a tejszín nagy részét, és a csokis maradékot folyamatosan kevergetve várjuk meg míg elolvad. Ezt követően öntsük vissza a csokira a tejszínt és rottyantsuk össze. Hagyjuk hűlni, és kenjük meg vele kedvenc sütinket. Mennyei!

vissza a címlapra

Kommentek

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.