Valódi tavaszi kuriózum. Fiss kenyérrel vagy pirítóssal tálalva a legfinomabb. Íme a ketkes.com receptje.
Hozzávalók
1 nagy “köteg” friss medvehagyma, 1 közepes nagyságú uborka, 250 ml tejföl (20% zsírtartalmú), só ízlés szerint
Elkészítése
Mossuk meg a medvehagymát, szárítsuk meg, vágjuk apróra, majd tegyük egy tálba. Sózzuk meg és nyomkodjuk meg egy kicsit. Reszeljük le az uborkát nagy lyukú reszelőn, nyomkodjuk ki a levét majd keverjük össze a medvehagymával. Adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze, majd tegyük hűtőszekrénybe 30 percre. Ha lehűlt, kenyérre kenve vagy főtt burgonya mellé tálaljuk.
EZ IS ÉRDEKELHET:
Medvehagymás egybefasírt a nagyi receptje szerint
Főételnek főtt burgonyával, hidegen szendvicsbe is remek.
