A ropogós sült szalonna sok reggeli kedvence, a készítés után maradó zsíros edény és a zsírcseppekkel összefröcskölt tűzhely viszont már kevésbé népszerű. Van egy egyszerű módszer, amellyel a serpenyő és a tepsi is a szekrényben maradhat.
A szalonnát mikrohullámú sütőben is elkészíthetjük, ráadásul néhány perc alatt – írja a Vince. Ehhez egy mikrózható tányérra és néhány papírtörlőre lesz szükség.
A szalonnaszeleteket helyezzük papírtörlők közé, majd tegyük a mikrohullámú sütőbe. Körülbelül egy perc után érdemes ellenőrizni az állagát, mert a szükséges idő a szeletek vastagságától és a készülék teljesítményétől is függhet. A papír sütés közben felszívja a kisülő zsír egy részét, így a takarítás is jóval egyszerűbb.
Ha igazán ropogósan szeretjük, a sütést rövid, körülbelül öt másodperces szakaszokkal folytathatjuk, amíg elérjük a kívánt állagot. Aki inkább a puhább szalonnát kedveli, mikrohullámú sütőbe való fedőt is használhat. A bent maradó gőz segít megőrizni a szeletek puhaságát.
Válasszunk masszívabb, vastagabb papírtörlőt, mert a vékony papír könnyen hozzátapadhat a szalonnához, amitől aztán nehezen szabadíthatjuk meg.
A kész szalonna mehet is a tojás, szendvics vagy akár egy adag amerikai palacsinta mellé. A végén ízlés szerint fűszerezhetjük is.
Egy dologra érdemes figyelni: a szalonna és a tányér sütés után nagyon forró lehet, ezért óvatosan vegyük ki a mikróból.
Aki ragaszkodik a serpenyős sütéshez, annak ez a trükk segíthet a bacon ropogóssá tételéhez.
