A céklát főleg savanyúságként esszük, de kár lenne itt megállni, amikor annyiféle ételt készíthetünk belőle. Három receptet hoztunk, amiket mindenképpen érdemes kipróbálni.
A Fortepan gyűjteményében mintegy 100 kép közül lehetett válogatni a Kékes múltjából. Találhatunk fotókat a régi Vass-kilátóról, az antennatoronyról, az egykori gyógyszállóról és a sípálya első évtizedeiről is.