A rost fogyasztása csökkenti többek között a szívbetegségek és a bélrák kialakulásának kockázatát, mégsem figyelünk eléggé arra, hogy az elfogyasztott mennyiség megfelelő legyen.
A győztes egy éven át népszerűsíti a Balatonhoz kötődő termékeket, szolgáltatásokat, továbbá rendezvényeken képviseli a kiemelt turisztikai desztinációt.