Az Alpári Holt-Tisza közúti hídja alatt ideiglenes vízvisszatartó elzárással felduzzasztják a holtágat, majd a Nagy-tavi zsilip megnyitásával a csatornán keresztül a víz gravitációs úton, magától folyik be a tó medrébe.
A behajtási ünnepen a pásztorok és jószágaik – magyar racka juhok, nóniusz lovak, bivaly- és szürkemarha-fogatok – vonultak végig a pusztai legelőkről a téli szálláshely felé.