A nyomott áron eladott hamis méz, a szélsőséges időjárás, a méheket sújtó betegségek és a beszűkült értékesítési lehetőségek mind-mind nehezítik a méhészek helyzetét.
Kétezer fajta, évszázados hagyományok és szinte végtelen felhasználási lehetőség: a szilva jóval izgalmasabb gyümölcs, mint amilyennek első pillantásra tűnik.