Tökéletes húsmentes étkezéshez, laktató, krémes állagú, és ízlés szerint gazdagítható. Ételérzékeny, fogyókúra, fitnesz, vegán és egyéb étrendek központi eleme lehet.
Az érintett 44 tóparti önkormányzat egy évet kapott, hogy összehangolja a saját helyi rendeleteit az új rendelet kötelező erejű előírásaival és övezeti besorolásaival.
A szegényebb talajokon és a szárazabb termőhelyeken is megél, így olyan helyeken is könnyen megtelepszik, ahol más fafajok nehezebben maradnak életben.