Immár 320 éve, 1699-től várja a vendégeket az egykori sóút vámszedőhelye mellett, a Kilenclyukú híd tövében az Alföld leghíresebb és legnagyobb csárdája, egyben a Hortobágy legrégibb építménye, a Hortobágyi Csárda.
A csárdát az elmúlt korok igényeinek megfelelően többször átépítették, bővítették, végleges történeti formáját a XIX. század elején nyerte el. A történetét, a vándorok életét, a pusztát felfedező nagyjaink alakját bemutató kiállítás ma az épület egykori vendégszobáiban tekinthetők meg.
Az ivóban hagyományos pásztorételeket és a pusztában termett alapanyagokból – szürke marhából, rackából, gyöngytyúkból, mangalicából, halakból – sütött-főzött ínyencségeket kínálnak, melyeket jóféle magyar pálinkákkal és borokkal kísérhet az utazó.
A terasz, a tornác, a csárdakert és természetesen az épület belső terei is különleges hangulatot árasztanak a puszta finomságainak és tüzesítő italainak társaságában.
Kiemelt kép: Facebook/Hortobágyi Csárda
