A győri Vásárcsarnokban található az ország legszebb piaci standja, amit Markó Vendel Markó Zöldség-Gyümölcs néven.
Vízügyes szakközépbe jártam, évekig vizes területen is dolgoztam, aztán a rendszerváltás környékén a testvéremmel gondoltuk, csinálunk egy vállalkozást, gombát kezdtünk termeszteni, de azzal nyáron nem tudtunk foglalkozni, ezért nyitottunk a Balatonon egy zöldségest, így kerültem erre a területre
– nyilatkozta Markó Vendel a Győrplusznak.
Szinte minden napunk úgy telik, hogy kora hajnalban kelünk és este későn végzünk csak, folyamatosan friss áru kell a standra, ez pedig sok munkával és lemondással jár, még hétfőn is, amikor nincs piaci nap, akkor is az üzlettel foglalkozunk, de nem panaszkodom, megéri a befektetett energia és idő
– tette hozzá az ország legszebb piaci standjának tulajdonosa.
Egy szép standnak persze sok titka van. A színek és a formák nagyon fontosak, de a legfontosabb, hogy a finom, friss áru szinte „folyjon le” a polcokról, legyen miből válogatnia a vásárlónak, Vendel szerint ezt pedig folyamatosan felügyelni is kell.
Az országos győztes örül a sikernek, de nem dől hátra, komoly tervei vannak a jövőre nézve is.
A közeljövőben Téten nyitunk egy kis üzletet, amire hatalmas volt az igény, ezért terjeszkedünk, de nyitni szeretnénk a gombázás irányába is, úgy látjuk, hatalmas az igény az erdei gombákra, ami sajnos jelenleg hiányzik a csarnok repertoárjából, viszont látunk benne potenciált és szerintem sokan keresik majd a különböző erdőben termett gombafajtákat, őzlábat, lila pereszkét, csiperkét
– mondta a portálnak a kereskedő.
