2025. február 28-án derült égből villámcsapásként látott napvilágot a hír, miszerint a közvetlenül a 6-os számú főút mellett, Pécs és Szekszárd között szinte félúton lévő Bagoly Gasztrokult Élménytér, Bagoly Csárda-Panzió bezár.
A Mecseknádasd és a régió meghatározó vendéglátóhelyének bezárása véleménycunamit indított el a Facebookon, hozzászólók sokasága fejezte ki sajnálkozását a Dunántúl legendás csárdájának búcsúja miatt.
A jövővel kapcsolatban találgatások sora látott napvilágot, ingatlanhirdetési portál kínálatában is megjelent az eladó objektum, mígnem gyorsan kiderült, hogy új tulajdonosra talált a csárda, és nyáron újranyitja kapuját. Az időpont elérkezett, július 15-től várja vendégeit a Bagoly Csárda.
A több generáció számára emblematikus vendéglátóhely most új tulajdonossal, megújult csapattal és friss, mégis hagyományhű koncepcióval tér vissza
– írta a Tolna vármegyei hírportál.
Az új tulajdonos dr. Beréti Zsolt, a magyar élelmiszerek kereskedelmével foglalkozó Millfood Kft. vezetője, a Tolna Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke, aki üzlettársával közösen vágott bele az újranyitás előkészítésének feladataiba.
A hónapokon át zajló munka eredményeként nemcsak az étlap újult meg, hanem a szakmai stáb jelentős része is – lesz néhány ismerős arc például a régi pincérek közül – továbbra is fogadja majd a vendégeket. A kínálat továbbra is magyaros, csárda jellegű ételekre épül, kiemelten figyelve a magas minőségű, hazai alapanyagokra
– mondta a portálnak dr. Beréti Zsolt.
Az a la carte vendéglátás mellett komoly szerepet szánnak a rendezvényeknek, és gőzerővel dolgoznak a csárdához tartozó apartmanok nyitásán is.
A magyar konyha és vendéglátás olyan nemzeti érték, amelybe igenis érdemes befektetni. Lehet, hogy a megtérülés nem azonnali, de a hagyományokra épülő minőség idővel mindig visszahozza a ráfordítást
– véli a tulajdonos.
A mecseknádasdihoz hasonló történt a napokban a Balatonnál: vezárt, majd új néven, új koncepcióval tért vissza a gasztrotérképre a Badacsony egyik legszebb panorámájú vendéglátóhelye. Tavaly ősszel viszont véglegesen lehúzta a rolót a tradicionális erdélyi étterem Szolnokon.
