A sok esőzés néha tartogat pozitív meglepetéseket is a nógrádi erdőkben, írta a nool.hu.
A Balassagyarmaton élő Slezák András 70 éve foglalkozik gombákkal, szakértőjévé vált a hosszú évek alatt. Nyugdíjas éveiben is aktívan keresi a kalaposokat az erdőkben és a réteken.
Múlt hétvégén Balassagyarmat és Patvarc között szedtük a lányommal az óriási vargányákat a tölgyesben, amelyek közel 40 centisek és teljesen egészségesek
– mondta a portálnak az idős úr, aki arra is kitért, hogy eddig egy hét kilogrammos pöfeteg volt a legnagyobb, amit talált.
A szakértő lánya elmondta, hogy sokszor járják a környező erdőket, az egész család szívesen fogyasztja a gombából készült ételeket.
Mindig frissen feldolgozzuk, ezekből a méretes példányokból gombapörköltet készítünk
– tette hozzá Hatala Bea, hangsúlyozva: a környéken sokfelé található gomba, azonban könnyen összekeverhetjük a súlyosan mérgező fajtákkal, így ha fogyasztásra szedjük, mindenképp mutassuk meg gombaszakértőnek.
